吃锅去!羊肉炉冬至锅!
来源: | 作者:biofarm | 发布时间: 2017-12-12 | 617 次浏览 | 分享到:




十二月二十一日
乃是冬至时节,
冬至团圆的热乎火锅,
就靠
琥师傅的“羊肉炉冬至锅”帮全家暖一暖。

冬至是阖家团圆迎接新的一年的大好时节,吃着进补的药膳火锅,
一家人围着锅炉,看着圆子在锅里浮沉,
一代代农村人的甜蜜回忆守护着浦东在地美食,
同时也牵连着人们心上的故乡梦。
冬至,带个有浦东大圆子的羊肉炉回家团圆吧!



暖暖的火锅大组合内容丰富无比,除了由琥师傅采用台湾水流庄老药店的药材配方
大火、小火兼具煮着
1公斤的羊肋排,以及8块自制冻豆腐所烹调出来的锅物以外,
还有
9样食材让你在家里慢慢地涮煮着吃!

每一样食材都是我们亲自种出来的,或是我们亲自严选的锅物伙伴。



 白白胖胖的娃娃菜,菜帮薄,淡淡的甜,即便是生啃也没有萝卜的辛辣,
这种“没有味道”的菜最适合接受别人的浸润,比方说白菜卤、药膳火锅。
(600±10g / 1颗)


➁ 与火锅和大圆子汤的绝配~茼蒿,身为菊科作物,吃起来的清香后味,带有着跟菊花一个味道。(250g / 1包)

Tips:涮火锅的时候小心被让他在滚汤里泡太久了,不然会化为一滩绿色稠状物,除非你喜欢。


➂ 百欧欢油麦菜,可以生吃,也可以炒、煮,叶鲜味带有一丝丝苦味是他跟其他生菜不一样的特殊之处,
油麦菜也是火锅内的好搭档!
(250g / 1包)

★ 蔬菜品项会依照大田生产略有更改之,所含价格、重量不变。


➃ 安播食芽黄豆芽,英国零售商协会认证的安心品牌,
黄黄的大头细白的身躯来自非转基因黄豆栽培,没有去根剂、生长激素,请放心欢快地食用。
(250g / 1包)


➄ 安播食芽绿豆芽。一株绿豆芽在努力发芽长大的时候所产生的营养素是一颗绿豆的好多倍,
羊肉吃多的时候请来点豆芽解除油腻。
(250g / 1包)


➅ 肤质粉嫩粉嫩的杏鲍菇,入口后有一股淡淡的杏仁香,百欧欢的菇类产品均来自上海浦东本地种植的标准化生产厂家,
以出口著名的好味道、好品质,搭配琥师傅火锅相得益彰。
(200g / 1盒)


➆ 秀珍菇,“凤尾菇”的孩童时期,我们叫她秀珍姐,滑爽的口感适合与肉类同入火锅,
她跟杏鲍菇一样来自上海浦东本地种植的标准化生产厂家,请尽情享受菇的鲜、汤的香。
(200g / 1盒)


➇ 农场陕西朋友的大力推荐~荞麦刀削面,筋道有嚼劲,原料由当地自产的经典地道的好面条。(500g / 1包)


➈ 浦东大圆子,应景的冬至就是要吃这个,这是沪上地方的传统美味,
流传至今会在家熬米粥、搓圆子的人越发少了,围着一炉汤圆的孩子们也都渐渐地离散,
故乡的味道希望在饱足一番后能重新找回来。
(10颗 / 1盒)


➉ 冈山辣豆瓣酱油膏蘸酱,台湾产酱油膏+高雄名产辣豆拌酱,可以把羊肉的膻味去一去。


最后,需要加汤时,只要把原汤汁的药材包捞出,再用清水煮一煮,在家吃火锅的时候就可以自助续汤啦!


然而,这样一大火锅家子,又有圆子也有面条,

全部打包带回家只要400元

足够4-5人一顿丰盛又健康的晚餐了!

琥师傅的料理始终是限量的,请注意以下讯息!


⋯ 羊 肉 炉 冬 至 锅 


内含:冰鲜带皮羊肋排1kg、自制冻豆腐、娃娃菜、2种叶菜、2种豆芽、
杏鲍菇、秀珍菇、荞麦刀削面、浦东大圆子、大葱、白萝卜、辣豆瓣油膏蘸酱。

价格:400元/组

数量:限量50